馒头竟能倒出茶水（茶叶馒头怎样做？）

关于馒头竟能倒出茶水的问题，小编就整理了4个相关介绍馒头竟能倒出茶水的解答，让我们一起看看吧。

1. 茶叶馒头怎样做？
2. 馒头蒸熟倒出来需要来点水在筐子里吗？
3. 蒸馒头时馒头底部泡水？
4. 为什么蒸馒头冒很多水？

茶叶馒头怎样做？

茶叶馒头想必很多人都会吧。每当周末降临时候鄙人都会在家自制点小玩意儿。茶叶的幽香配上洁白松软的馒头啧啧!!!留口水了(ˉ﹃ˉ)大伙们下班可以回家试试：

原料：安化松针新茶3g、面粉20g、发酵粉适量

　　做法：1.将松针茶泡成浓茶茶汁晾至35℃，发酵粉放入茶汁中化开。

　　2.用发酵水和面，到不沾手揉光，用湿布盖好醒面发酵，时间视室温而定，等面团里面有均匀小孔即可。

　　3.将发好的面再揉匀，醒一会儿，使面团更光滑。

　　4.揉透揉匀后搓成长条，切成方块或揪成剂子揉成圆馍，还可包成各种馅的包子。

　　5.锅中加水，馒头置于笼屉上，中火蒸二十分钟，即取即可。

馒头蒸熟倒出来需要来点水在筐子里吗？

答：馒头蒸熟倒出来不需要来点水在筐子里。

  馒头蒸熟后，把它从锅里拿出来放到透气筐子里，筐子里不要有水。让刚出锅的馒头把水蒸气散发出去。这样馒头表面干爽利索不粘手。如果筐内有水，馒头就会吸水而浮浓，不仅不好用手拿，而且不好吃。

所以，蒸熟的馒头倒出来，筐子里是不能放水的。

馒头蒸熟之后可以倒在一个干净的篦子里，如果是倒入筐子里不需要点水，只是刚蒸出来的馒头不要马上放进去，需要晾上三两分钟等馒头表面的水分散去后再倒在筐子里就可以了。如果一次吃不完的话，等馒头凉了后在筐子上要盖上一块干净的厨房专用布，避免干皮

蒸馒头时馒头底部泡水？

1.馒头底部浸湿是由于水蒸气，那么减少水蒸气在馒头中的进入量就是一个很好地防止馒头底部浸湿的办法，于是我们可以等水沸腾后在将馒头放在水上蒸，但还是要准确的控制蒸馒头的时间，因为时间越长，馒头吸收的水蒸气多了，自然还是会被浸湿;时间若是短了，馒头也不容易熟。

2.在买蒸笼时，许多人喜欢买铝制的蒸笼，其实最好选择木质的笼屉，毕竟木头比铝能吸水。

3.我们可以在放入馒头之前，在蒸笼里加一层纱布或者蒸馒头专用的油纸，原理相同，都是为了减少水蒸气的进入。纱布是为了吸收和排走水蒸气，而蒸馒头专用的油纸是为了排走水蒸气。

是因为锅里水太多了，水一开锅里水位会升高，就会造成馒头底部泡水，所以在蒸馒头的时候，水别加太多，只要不烧干就行了，馒头在我们这里家家户户都需必备的，一天三餐都是吃馒头的，烧碗辣酱，烧锅粥，就行了，吃馒头很方便的，既省力又省事。

1.馒头如果蒸好以后下面出现湿哒哒的情况，那可能是蒸锅里面的水太多导致的，

2.水沸腾以后，水位会变高，然后就会弄到馒头的底部，这个时候馒头底部就会有水

3.在蒸馒头的时候可以不用放那么多水，只要水够不会烧干即可，也可以选择一个稍微大一点的蒸锅

为什么蒸馒头冒很多水？

1、面太稀。蒸馒头起泡原因可能是面太稀了，要是在做蒸馒头的时候，和的面太稀的话，会导致蒸出来的馒头起泡。因此面稀的话说明馒头要不是面粉少了，要不是酵母发的不够，因此这些原因都会可能导致起泡的。

2、火太大。蒸馒头起泡可能是因为火太大了，导致蒸笼里水蒸气太多，蒸馒头时水滴在馒头表面，也是会造成起泡现象的。因此我们再做蒸馒头的时候，一定要避免大火，均匀火候就可以了。

3、醒发湿度太大。蒸馒头起泡可能是因为醒发湿度太大了，因为我们在蒸馒头的时候，面一定要揉均匀，还要放入适量发酵粉，等它发了之后就做形，成形之后不能马上入锅蒸，也要让他醒约半小时才蒸，要不会出现起泡的现象。

这是水太多了，也是蒸馒头时火太大了，于是沸腾时，水蒸气就蔓延了，水量高了水蒸气蔓延到了蒸笼上了。为了避免水蒸占馒头上方法有一点便用屉布二点使用有孔的锅盖三点使用竹蒸笼四点注意火侯五点使用屉布上层蒸笼铺好屉布，锅边用布铺好。

到此，以上就是关于馒头竟能倒出茶水的内容，希望馒头竟能倒出茶水的4点整理对大家有用。